Sulmtaler




Die Sulmtaler sind ein steirischer Landhuhnschlag, der in der Gegend von Graz bis Marburg (Maribor), vor allem im Sulmtal als Grenzlandhuhn zu Hause war. Dort wurde es seit Jahrhunderten in kompakter, mehr gedrungener Gestalt als Mast- und Fleischhuhn gehalten. Niemand weiß, aus welcher Rasse es einmal entstanden ist.
Als um 1870 neue Wunderrassen in Deutschland Einzug hielten, glaubte man, auch die österreichischen Landhühner, die Altsteirer und die Sulmtaler, verbessern zu müssen. Die Sulmtaler sollten als schwererer Typ durch Einkreuzung mit Cochin und Brahma verändert werden. Die Tiere wurden auch schwerer aber die Fleischqualität litt darunter.
Heute wird wieder der alte Wirtschaftstyp gezüchtet. Die weizenfarbigen Tiere haben mittlerweile auch eine gute Legeleistung. 140 bis 160 Eier im ersten Jahr sind jederzeit möglich. Der Hahn wiegt 2,5 bis 4 kg, die Henne hat ein Gewicht von 2 bis 3,5 kg.
Derzeit gibt es in Deutschland 5 aktive Züchter. In Österreich laufen ebenfalls Bemühungen diese Rasse zu erhalten.

Quelle: GEH


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© 2001-2002 Lukas Kiefer, Schönau Last Update: 30/11/01